Bocconissimo presenta "𝐈𝐧 𝐠𝐢𝐫𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐂𝐚𝐥𝐚𝐛𝐫𝐢𝐚", un tour enogastronomico dedicato alla cucine tradizionale calabrese. La serata si terrà il 𝟐𝟗 𝐚𝐩𝐫𝐢𝐥𝐞. Menu "In giro per la Calabria" Lo chef di Bocconissimo,𝐍𝐢𝐜𝐨𝐥𝐚𝐬 𝐌𝐨𝐫𝐝𝐚̀, vi condurrà in un viaggio enogastronomico, alla…
Il Bergamotto di Reggio Calabria Calabria, protagonista del menù di primavera Bocconissimo. Lo troviamo grattugiato sulle tagliatelle di pasta fresca con fonduta di formaggi DOP. Nei secondi, unito al mascarpone, arricchisce la tartare di vitello con crema di ceci. Il…
Bocconissimo presenta il suo nuovo menu composto da prodotti stagionali, per assicurare ai suoi clienti la qualità delle materie prime, la freschezze dei prodotti tipici calabresi a km zero. Lo chef Nicolas Mordà ci ha illustrato le nuove proposte stagionali,…
Cosa fare a San Valentino? Per celebrare il giorno dedicato all’amore, il 14 febbraio, la tradizione prevede una serata speciale al ristorante. Bocconissimo, trattoria contemporanea a Reggio Calabria, ha organizzato per San Valentino una cena romantica, un posto immerso in…
Uno dei protagonisti di Bocconissimo, trattoria contemporanea al centro di Reggio Calabria, è senza dubbio il caciocavallo di Ciminà, presidio slow food. Viene prodotto a Ciminà che appunto regala il nome al prodotto, ma anche in altri paesi della Locride.…
Tradizione unita all’innovazione. Bocconissimo indossa una nuova veste, quella di trattoria contemporanea al centro di Reggio Calabria, a due passi dall’imbarcadero degli aliscafi per Messina. Lo chef Nicolas Mordà è uno degli artefici di questo cambiamento. Da piccolo ha potuto…